La magia dell'aCuocirisoè che premi un solo pulsante (anche se quelli più elaborati possono avere diversi pulsanti) e in 20-60 minuti avrai riso bianco o integrale perfettamente soffice.Non è richiesta alcuna abilità per realizzarlo e la pentola funge anche da ciotola per riporre gli avanzi.
Che tu mangi riso solo poche volte a settimana o più volte al giorno, un cuociriso cambia le regole del gioco.
I cuociriso semplificano enormemente il processo di preparazione del riso.
Se ami mangiare il riso e prepararlo regolarmente, un cuociriso è un elettrodomestico indispensabile.Invece di dover far bollire l'acqua sul fornello, aggiungi il riso, coprilo e fai sobbollire (tutto tenendo d'occhio il timer), tutto ciò che devi fare è mettere il riso e l'acqua nella pentola, metterli nel fornello e premere un pulsante.Non è necessario sbirciare sotto il coperchio per assicurarsi che il fuoco non sia troppo alto o basso, o preoccuparsi di fare da babysitter a una pentola per evitare che il riso sul fondo bruci.Manterrà il riso caldo anche per ore dopo la cottura.E alcune versioni (come lo Zojirushi nel nostro elenco qui sotto) dispongono di un timer ritardato, che ti consentirà di programmare quando vuoi cuocere il riso.
"Adoro [un cuociriso] perché elimina tutte le congetture per preparare un riso perfetto", ha affermato Dale Talde, chef e proprietario di Goosefeather."È un elettrodomestico indispensabile perché, anche se metti troppa acqua o non abbastanza, si regola per aiutare a preparare un riso perfetto."
Per Camilla Marcus, chef e proprietaria del negozio di cucina a rifiuti zero west~bourne, una pentola di riso diventa molte cose nel corso di una settimana."Adoro il fatto che una pentola di riso offra così tante opzioni, sia dolci che salate", ha detto.“Per giorni e giorni, posso trasformare il riso avanzato in una varietà di piatti deliziosi.La versatilità del riso è particolarmente interessante per ridurre al minimo gli sprechi alimentari, che è una priorità assoluta nella mia cucina.Un cuociriso mi consente di preparare il riso in modo abbastanza uniforme, inoltre è più facile da pulire e comodo da conservare.
I produttori di riso possono produrre molto più del semplice riso.
Forse semplicemente non ti piace il riso.Va bene: un cuociriso può ancora essere un elettrodomestico che vale la pena avere.I modelli più semplici hanno un pulsante che passa all'impostazione calda una volta terminata la cottura del riso, ma i modelli più elaborati hanno modalità per porridge, cottura a vapore e persino per preparare torte.
Marcus usa regolarmente la pentola per il riso per preparare il porridge (la sua marca, West~bourne, vende la propria).A colazione cucinerà i chicchi nel latte di cocco e li condirà con frutta di stagione e yogurt.Per pranzo o cena ne preparerà una versione salata con uovo in camicia e funghi arrostiti.
Chris Park, chef aziendale di Kissaki, ha sottolineato che puoi anche preparare facilmente gli spaghetti istantanei in una cuociriso.Un curry base è un'altra opzione.
"Basta assemblare tutti gli ingredienti come aromi a dadini, proteine scelte e brodo corrispondente", ha detto.“Puoi trovare confezioni di curry nella maggior parte dei generi alimentari asiatici.Basta seguire le istruzioni elencate su quanta base utilizzare.Se utilizzi un cuociriso di base, consiglia semplicemente di avviare il processo di cottura premendo il pulsante e controllandolo periodicamente."Un cuociriso più moderno e avanzato avrà un programma impostato per curry e stufati", ha detto.
Se hai intenzione di preparare il riso per una o due persone, non è necessario acquistare un enorme cuociriso, a meno che, ovviamente, i costi e lo spazio non siano un problema.Puoi trovare molti modelli base con un solo pulsante per meno di $ 50, opzioni di fascia media intorno ai $ 100 o $ 200 e cuociriso di fascia alta che costano centinaia di dollari.
"Se stai semplicemente cercando di semplificarti la vita con una dieta a base di riso, allora tutto ciò di cui hai bisogno è un semplice clic con un solo pulsante", ha affermato Park.
"I cuociriso sono fantastici perché non ne hai bisogno di uno costoso per preparare un ottimo riso", ha detto Marcus."In effetti, trovo che le versioni più accessibili, che spesso sono le più piccole e hanno più senso per una cucina domestica, siano anche le più durevoli."
I cuociriso funzionano su ameccanismo abbastanza semplice(l'elemento riscaldante riscalda la ciotola di cottura fino alla temperatura di ebollizione, quindi si spegne o si spegne automaticamente una volta terminata la cottura del riso), quindi non è necessario acquistare nulla di troppo sofisticato solo per preparare il riso.
L'estetica è un'altra cosa a cui pensare, soprattutto se hai intenzione di lasciarlo sul bancone.Talde consiglia di acquistare qualcosa che sia moderno ed elegante."È quasi un pezzo decorativo", ha detto."Non è necessario acquistarne uno costosissimo, ma quelli che costano da $ 150 a $ 200 ti dureranno tutta la vita."
Se sei interessato a fare qualcosa di più del semplice riso, un cuociriso con diverse funzioni o un multicooker è la soluzione migliore.Park ha sottolineato che un cuociriso con più programmi e persino una funzione di pressione sarà in grado di preparare un'ampia varietà di cibi, qualcosa che può essere particolarmente utile per chi ha cucine piccole, liberando spazio sopra i fornelli o nel forno.
"Comprare un cuociriso è come comprare qualsiasi cosa", ha detto Park.“Compra solo la quantità di cuociriso di cui hai bisogno.La maggior parte dei marchi famosi può essere affidabile, ma stai lontano da quelli ovviamente economici o fragili.Le unità con la parte superiore libera porteranno a termine il lavoro, ma la soluzione migliore è un coperchio che si chiude con uno scatto.
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Quando acquisti un cuociriso, considera prezzo, dimensioni e funzionalità.
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Orario di pubblicazione: 25 giugno 2023
